Секретный ингредиент Хайбуллиных

Современный мир полон противоречий, неоднократно делаются попытки расшатать, а иногда даже разрушить нравственные устои нашего общества, основанные на добрых и мудрых традициях и обычаях ещё далёких предков. И хорошо, что эти козни наших недоброжелателей не удаются.

Это во многом достигается потому, что на страже нравственности, человеколюбия, патриотизма, интернационализма стоят различные ведомства и структуры, разрабатывающие и принимающие всевозможные меры противостояния им, поддерживающие в нашем обществе всё лучшее, что в нём есть.

Подтверждением сказанному явился конкурс для социально активных многодетных семей «Семейный калейдоскоп», проводившийся в республике с 1 ноября по 31 декабря 2021 года. Организаторами этого замечательного мероприятия выступили Ассоциация родителей и педагогов Башкортостана при поддержке Фонда содействия гражданскому обществу РБ, Минтруда и Минобрнауки республики.

Основной целью мероприятия было воспитание в детях нравственности, уважения к традициям семьи и народа в целом, сближение членов семьи и т.д.

Всего на конкурс было представлено 160 заявок из 40 городских округов и муниципальных районов республики. И в их числе – заявка от Хайбуллиной Расимы Сулеймановны из нашего района. Участники представили видеоролики по трём номинациям: «Семейное творчество», «Счастье ремесла», «Социально активная семья». Отрадно, что Хайбуллины вошли в число призёров, заняв в номинации «Счастье ремесла» 3 место.

Вот что рассказала нам об этом сама Расима Сулеймановна.

– Как, наверное, любая женщина и мать, я пеку для своих детей пироги, беляши, готовлю торты, пирожные. Другими словами, люблю побаловать их вкусной выпечкой. И сыновьям-школьникам пекла торты и пирожные на разные классные мероприятия. Вот поэтому, наверное, учительница Данила Кристина Юрьевна Желтова и предложила нам принять участие в этом республиканском конкурсе, – поделилась Расима. – Я сначала сомневалась, вдруг среди конкурсантов будут настоящие кондитеры – профессионалы своего дела! А я ведь самоучка. Пеку только в основном для своей семьи. Но Кристина Юрьевна нашла такие слова, что я вдохновилась и решилась.

На семейном совете решили испечь башкирское национальное блюдо зур-бялеш. Да и моя родная сестра не только поддержала нашу идею, но и помогала в её реализации. Оформив кухню соответствующим образом и облачившись в башкирские национальные костюмы, мы принялись за дело. Сыновья Шамиль (учится в КБГИ), Данил (4 класс СОШ №3), Ямиль (3 года, воспитанник детсада «Сказка») чистили и резали картофель и лук, я месила тесто, варила и разделывала мясо (для того, чтобы блюдо получилось сочным и нежным, специально выбрала мясо индейки). Сестра организовала музыкальное сопровождение и видео-съёмку. Но поняв, что профессиональной записи у нас не получится, мы решили пригласить на помощь Артура Васимовича Гафарова из Гафури ТВ. Он охотно согласился, за что выражаем ему большое спасибо.

Записанный видеоролик отправили в конкурсную комиссию и как-то в рутине дел даже подзабыли об этом. А узнав, что завоевали 3 место по республике, очень обрадовались. Считаю, что свой вклад в общий успех внесла и моя сестра Римма Зайнуллина и учительница Данила Кристина Юрьевна, и Артур Гафаров.

Несколько слов о самой Расиме. Родилась она в многодетной семье, где детей воспитывали в уважении к труду, почитании родителей, в заботе о младших и других нравственных ценностей. Глядя на маму, все 5 дочерей учились готовить, шить, вязать и т.д. А трое сыновей брали пример с отца.

Ещё до рождения первенца Расима приобщилась к вязанию, стали поступать заказы от родных, подруг, а затем и от незнакомых людей – на продажу. А после рождения младшего Шамиля она начала печь торты. И вскоре – тоже на продажу.

– Хороший учитель – интернет, где пошагово объясняют, что и как делать, вот я и научилась, – говорит она. – С годами растут опыт, мастерство, что-то вносишь своё в готовые рецепты. Главное правило у меня – делать всё качественно, на совесть.

Думается, и это тоже помогло Хайбуллиным выиграть в конкурсе. Желаем им успехов!