Самый сладкий праздник года

Организовали его Дом дружбы народов Республики Башкортостан и Ассамблея народов РБ совместно с башкирским историко-культурным центром «Саитбаба». В рамках фестиваля Гафурийский район гостеприимно принял у себя туристов, гостей и делегатов из многих районов республики и особенно был рад долгожданному ответному визиту представителей общества «Мост дружбы Уфа-Бодензее» – членам неправительственного объединения, укрепляющего культурные связи между жителями Башкирии и федеральной земли Баден-Вюртемберг (Германия).

Во время открытия масштабного мероприятия Глава Администрации района Фанзиль Чингизов и председатель Совета МР Фаил Зайнетдинов горячо поприветствовали собравшихся людей, высоко оценив значимость происходящего. Они пожелали успешной реализации всех поставленных праздником мёда задач.

Гафурийский район благодаря его географическому расположению многие привыкли ассоциировать с центром – сердцем Башкортостана, кроме того, это экологически чистый край с щедрой уникальной природой, популярный среди туристов, являющийся настоящим оплотом башкирского пчеловодства. У нас эта отрасль развивается бурными темпами, о чём отметил в своём выступлении Фанзиль Фаизович. Здесь давно привыкли к многочисленным ценителям природы, талантливым деятелям творчества и искусства и, конечно, представителям пчеловодства.

Поблагодарила гафурийцев и руководство района за радушный приём руководитель Дома дружбы народов РБ Гульназ Мирхайдарова.

Главным событием в рамках праздника стала медовая ярмарка. Липовый, гречишный, цветочный, из маточного молочка и другие виды оздоровляющего сладкого нектара демонстрировали и давали возможность продегустировать желающим более 160 пчеловодов со всей республики. Они представляли филиалы – историко-культурные центры Дома дружбы народов РБ, расположенные по всей республике. Всего таких центров – 26, и специалисты большинства из них участвовали в ярмарке «Бал байрамы» со своими кулинарными выставками. В них главным украшением служил, конечно же, мёд и всё, что с ним связано, но внимание также привлекали образцы культурного, ремесленного наследия, поделки, предметы истории и быта.

Как отметила один из организаторов ярмарки, главный специалист русского историко-культурного центра Дома дружбы народов РБ Венера Фарганова, одна из главных задач при организации подобных событий состоит в том, чтобы приглашать в Башкирию, в её районы туристов, знакомить их с нашей культурой, повышать популярность края.

Пока на ярмарке в рамках этнографического тура туристы из Уфы, Стерлитамака, Салавата угощались мёдом, травяными чаями, любовались кулинарными выставками, гостям из Германии в специально развернутых юртах демонстрировали великолепие национальной культуры, знакомили с особенностями башкирского пчеловодства на разных этапах истории.

Сопредседатель общества «Мост дружбы Уфа-Бодензее» Надя Винтермайер и член общества Юрген Редлер с великим почтением и крайним вниманием отнеслись к секретам получения мёда, предметам исторического прошлого. В роли гидов выступили, показывая и объясняя применение каждого экспоната, работники БИКЦ «Саитбаба».

В ходе устроенной экскурсии и демонстрации мастер-классов гостей из Германии потчевали разными видами мёда и другой продукцией, сыграли им на национальных музыкальных инструментах, пригласили поучаствовать в ритуалах.

Далее на празднике состоялась церемония закрытия Этнотурфеста с подведением итогов конкурса экскурсоводов. Так, например, сотрудники ИКЦ «Никольский храм» удостоены диплома победителя в номинации «Самый достоверный экскурсовод». Гости из Николо-Берёзовки подготовили к фестивалю презентацию медового торта. Как оказалось, выбор на это блюдо пал не случайно, ведь православные в августе празднуют три спаса, в том числе медовый.

Впрочем, отмечены за достойное участие в празднике мёда многие ИКЦ и отдельные люди.

Завершился праздник участием туристов в башкирских посиделках «Сылбыр». Спортивно-игровая часть программы была также представлена различными шоу с перетягиванием каната, стрельбой из традиционного лука. На сцене для гостей выступили таланты Гафурийского района.

Прошедшая ярмарка, как и состоявшийся в начале августа фестиваль в Германии, организована на грант президента Российской Федерации. Идея проведения мероприятия принадлежит Дому дружбы народов РБ.

Добавим, почётным гостем «Бал байрамы» стал Динар Гильмутдинов, много лет проработавший главным госавтоинспектором Республики Башкортостан.

«Я проезжал мимо и узнал, что здесь ярмарка, – сообщил он прессе. – Башкирский мёд – это наше достояние. Мы должны его продвигать и рассказывать, что он самый вкусный и полезный. Даже президент сказал, что знает наш мёд, а мы тем более должны его знать».

Сегодняшний праздник подарил много эмоций не только туристам и гостям фестиваля, но и самим пчеловодам. Некоторые из них даже пожалели, что не привезли на мероприятие больше мёда.