Высокая оценка от замминистра

14 июня Гафурийский район посетил с рабочим визитом заместитель министра торговли и услуг Башкортостана Ильгам Бикбулатов. Во время визита он провёл приём граждан.

Ильгам Закирович отметил, что такие встречи дают возможность вести прямой диалог с жителями районов. Граждане могут получить разъяснения по интересующим их вопросам.

Жители Гафурийского района обратились к заместителю министра с различными вопросами, в том числе о режиме работы предприятий общественного питания, лицензировании розничной продажи алкогольной продукции в сельской местности, оказании господдержки начинающим предпринимателям и организации сезонной торговли.

Заявителям были даны исчерпывающие ответы. Обращения, требующие дальнейшей проработки, взяты на контроль.

В ходе визита Ильгам Бикбулатов вместе с заместителем главы администрации по вопросам экономики Ириной Небогатовой посетили торговые и производственные предприятия района.

Столичный чиновник осмотрел пекарню молодых предпринимателей Фахретдиновых. Как уже рассказывала газета, в этом году Тимур и Эльмира запустили в райцентре в работу кафе-пекарню. Новое производство обеспечило рабочими местами шесть человек. В здании пекарни есть зона кафе, где можно выпить кофе со свежей выпечкой. Продукция Фахретдиновых (около двух десятков наименований) пока поставляется в розничную сеть магазинов «Сказка», но со временем супруги планируют расширить своё производство и увеличить объёмы выпускаемой продукции, с реализацией её в магазинах и других местных предпринимателей.

Побывал заместитель министра и в одном из отмеченных магазинов «Сказка» супругов Казакуловых – Гельшат и Айрата. В 2023 году магазин «Сказка» удостоен звания «Лучшее предприятие розничной торговли» в районном конкурсе предприятий торговли. Здесь в широком ассортименте представлена продукция республиканских производителей, местная фермерская продукция (мёд, сладости, выпечка, молочная продукция), которую не встретишь в федеральных сетевых магазинах, – всего свыше 2900 товарных позиций.

Также Ильгам Закирович посетил крафтовую сыроварню СППК «Гафурийский», которую запустили в декабре 2023 года. Экскурсию по сыроваренному цеху для И. Бикбулатова провела индивидуальный предприниматель Светлана Фомина, которая является пайщиком кооператива и идейным вдохновителем этого дела. Гости продегустировали сыры, как говорят шеф-повара, «из-под ножа».

На производстве установлено новейшее оборудование, современные камеры для хранения и выдержки сыров с климат-контролем. Используют здесь только качественное молоко от местного фермерского хозяйства.

В арсенале кооператива – более 50 видов сыра (мягкие, полутвёрдые, твёрдые сорта), а также сладко-сливочное масло, кисломолочная продукция. Она скоро появится на прилавках магазинов.

В целом, гость остался доволен увиденным и дал высокую оценку работе гафурийских предпринимателей.