Закуска «Снежный краб»

Понадобится:

Крабовые палочки – 8 шт. (200 г.), яйцо – 3 шт. майонез – 4 ст. л., плавленый сырок – 1 шт., чеснок – 1 зубчик, масло растительное, укроп.

Приготовление:

Крабовые палочки опускаем на 2 минуты в кипяток, потом достаём и даём остыть.

В миску кладём натёртые на мелкой тёрке три яичных желтка, один плавленый сырок, чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарезанный укроп и майонез. Перемешиваем.

Крабовые палочки аккуратно разворачиваем и сверху намазываем начинку, затем сворачиваем в рулетики и выкладываем на блюдо, смазываем майонезом и посыпаем натёртыми на крупной тёрке яичными белками. Приятного аппетита!

Щи да каша.