На замедлении роста стоимости продовольствия продолжает сказываться расширение предложения отечественной сельхозпродукции. «Снижение издержек на корма позволило животноводам улучшить рацион скота, что привело к росту производства мяса и молока. В результате замедлилось удорожание колбасных изделий, мясных полуфабрикатов и практически всего спектра молочной продукции, – отметил главный экономист Отделения Национального банка по Республике Башкортостан Банка России Алмаз Габдуллин. – Большие запасы зерновых и зернобобовых культур, сформированные благодаря рекордному урожаю 2022 года и снижению их экспорта, привели к снижению темпов роста цен на муку, хлебобулочные и макаронные изделия, а также на большинство видов круп».
В непродовольственном сегменте инфляция замедлилась главным образом за счёт налаживания поставок продукции, в том числе через механизмы параллельного импорта. Это касается прежде всего автомобилей, бытовой техники и электроники, бытовой химии, парфюмерии и косметики, а также одежды.
Рост цен на услуги в последний месяц года ускорился. Как и в целом по стране, основной причиной стала индексация тарифов ЖКХ, которая была проведена на полгода раньше традиционного срока – 1 декабря 2022 года вместо 1 июля 2023 года. Ещё одним фактором стал рост спроса на зарубежные турпутёвки, что привело к их удорожанию. Это несколько замедлило снижение инфляции в регионе, которая в декабре опустилась на 0,5 процентного пункта по сравнению с ноябрём.