Яблочный Спас традиционно отмечают 19 августа – в этот день также отмечается церковный праздник Преображение Господне.
Верующие вспоминают старую легенду о горе Фавор из Евангелия. В этот день Иисус Христос отвёл своих учеников на вершину горы и предстал во всем своём величии как Сын Божий, показав людям, какими они станут в жизни грядущей и как преобразится земной мир. Благодаря этому событию Яблочный Спас называют ещё Спасом на горе.
Для православных христиан – это событие знаковое. Верующие стараются внутренне преобразиться – это повод начать новую жизнь, свободную от пороков и вредных привычек.
В Яблочный Спас принято приходить в храм со своим урожаем, чтобы освятить его. Считается, что освещённые яблоки имеют магическую силу, поэтому при откусывании первого кусочка нужно загадывать желание.
С этого дня на Руси пекли постные пирожки и пироги с яблоками, варили варенье, запекали яблоки с мёдом и пряностями. На закате провожали солнце с песнями: природа разворачивалась к осени и зиме.
Яблочный Спас ещё называли «первыми осенинами», то есть встречей осени. От Спаса, который являлся границей между летним и осенним циклом работ, в некоторых местах начинали сев озимых, копали ранний картофель. В этот день устраивали ярмарки.
Яблоки – главное украшение праздничного стола на Преображение, подарок каждому гостю и даже нищему. «На Второй Спас и нищий яблочко съест», – утверждали в народе.
Раньше считалось, что до праздника запретный фрукт есть нельзя. Когда ели первое яблочко, приговаривали: «Что надумано – сбудется, что сбудется – не минуется».
По материалам интернет-ресурсов.
Сочный яблоневый Спас
Урожай для нас припас.
Яблок множество в саду,
Что краснеют на виду.
И висят они на ветке,
Словно яркие конфетки.
А в саду светло и ярко,
Принимай свои подарки!
Похрусти ранетом спелым
В перекуску, между делом.
Загрузившись витамином,
Ты осилишь холод зимний.
Для здоровья – сок полезный,
Обойдут тебя болезни.
Обновит он клетки крови
И придаст тебе здоровье.
Вера ВАЛИЕВА. с. Бурлы