Маринованный лучок

Состав: 4-5 луковиц, 2-3 зубчика чеснока, 2-3 ст.л. уксуса, 5 ст.л. растительного масла, 2-3 ч.л. сахара, лавровый лист, перец чёрный, сухая зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.

Приготовление. Лук нарезаем кольцами или полукольцами. Складываем в удобную посуду. Добавляем сухую зелень петрушки и укропа, далее – лавровый лист, следом – сахар, перец (соль по – вкусу).

Заливаем уксусом. Хорошенько перемешиваем.

Далее обжариваем чеснок на растительном масле до золотистого цвета со всех сторон. Заливаем лук КИПЯЩИМ маслом (это собьёт горечь), после убираем чеснок из лука, но можно и оставить – как больше нравится и снова хорошенько перемешиваем.

Лук готов, перекладываем его в баночку и храним в холодильнике.

Лук получается очень вкусным, им можно и отбивную посыпать, и в салат добавить, и в шашлык, а можно и просто с хлебом свежим поесть.

Приятного аппетита!