Вяленая страусятина из Гафурийского района - региональный бренд Башкирии?

В России стартовало голосование в Первом национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». От Башкортостана представлены 26 башкирских брендов питания. Жители республики могут активно проголосовать за них. В Министерстве сельского хозяйства РБ указывают на особый вкус башкирских продуктов. А в чем их уникальность, узнавали корреспонденты БСТ.Альбина Янбекова с любовью ухаживает за страусами. В фермерском хозяйстве «Великолепный страус» Гафурийского района она работает с самого начала и уже изучила все особенности, привычки этих птиц. Альбина рассказала, что кормят этих экзотических птиц в день два раза. «Мы, как приходим на работу, сразу же отапливаем здание, чтобы им было тепло. Потом убираемся в выгульных зонах и выпускаем их на улицу. В определенное время кормим и тщательно моем посуду», - делится Альбина Янбекова.Ферма работает и как контактный зоопарк, то есть экзотических птиц можно погладить, покормить, сделать фото. Здесь организуют экскурсии, угощают деликатесами: шашлыком, вяленой страусятиной или яичницей. Все желающие могут приобрести абсолютно эксклюзивные сувениры ручной работы. Уникальный для этих краев продукт - вяленое филе страуса из Башкортостана - будет представлен как региональный бренд.