Скумбрия в духовке

Потребуется:

Скумбрия – 3 шт., соль – половина ч. л., паприка сладкая (на глаз), чеснок – 2-3 зуб. в зависимости от размера, растительное масло.

У рыбы удалить хребет и большие кости, разделить пополам. Смешать масло, паприку, соль, чеснок тёртый. Натереть маринадом рыбу и оставить на 2-3 часа под пищевой плёнкой. Затем в духовку 220° на 20 мин., не накрывая. В итоге получается очень вкусная скумбрия.

Обязательно попробуйте! Приятного аппетита!