Как понять, что арбуз созрел не сам

1.    Арбуз с нитратами не издает характерного треска при сдавливании.

2.    У хорошего (то есть спелого и вкусного) арбуза должна быть сухая плодоножка и четкое желтое пятно на боку, свидетельствующее о том, что плод долго лежал на земле и созревал. Если арбуз напичкали нитратами, такого пятна вы не найдете или же оно будет белым.

3.    Внутри арбуз с нитратами пронизан толстыми желтыми прожилками, а цвет мякоти может быть слишком ярким или даже иметь фиолетовый оттенок.

4.    Мякоть хорошего арбуза на срезе должна быть «сахарной», в то время как арбуз с нитратами на срезе гладкий.

5.    Если вы сомневаетесь в своем приобретении, попробуйте провести небольшой тест, опустив кусочек мякоти в воду. Если жидкость окрасилась в яркий розовый цвет, перед вами арбуз с нитратами.

Белновости.