Вкусно и полезно: в Башкортостане продолжает развиваться сеть молочных кухонь

Поклонники натуральной, качественной и вкусной продукции есть и в Гафурийском районе.

Напомним, сегодня ГАУ РБ «Молочная кухня» – одна из крупнейших сетей в России, так как охватывает всё население республики. В неё входит несколько производственных площадок, оснащённых современным высокотехнологичным оборудованием. Располагаются они в Уфе, Стерлитамаке, Октябрьском, Нефтекамске, Белорецке, Сибае и с. Верхние Киги. Плюс к этому, для удобства населения было выбрано восемь крупных торговых центров в городах республики для организации выдачи продукции, параллельно ведутся переговоры о запуске ещё нескольких точек. По многочисленным просьбам жителей запущены выездные акции в районах Уфы, где пока невозможно создать постоянные пункты, такие как Красный Яр, «Цветы Башкирии», «Молодёжный» и «Миловский парк». Рассматривается возможность добавления в список микрорайона Новобулгаково.

В 2024 году бесплатные продукты из «Молочной кухни» в республике получили 27904 человека, в том числе: 486 беременных женщин; 621 кормящая мама; 25 616 детей в возрасте до трёх лет; 1 181 членов семей граждан, участвующих в СВО.

Помимо выполнения государственного задания, значительное внимание уделено развитию внебюджетной деятельности учреждения. С июня прошлого года «Молочная кухня» запустила производство продуктов для взрослых. Для реализации нового направления в филиале города Октябрьского была проведена крупная модернизация: выполнена перепланировка и капитальный ремонт   действующего производственного помещения, закуплено и смонтировано современное технологическое и упаковочное оборудование, приобретён специализированный молоковоз. Производственная мощность цеха увеличилась втрое. Продукция для взрослых, аналогично детской, отличается полностью натуральным составом. Она производится из нормализованного молока, поставляемого местными фермерскими хозяйствами, без добавления каких-либо искусственных ингредиентов и соответствует установленным требованиям по массовой доле жира. Продукт также имеет обновленный сертификат «Халяль».

Высокое качество продукции ГАУ РБ «Молочная кухня» не раз подтверждено присвоением престижных наград на федеральных и республиканских конкурсах – золотой медали на всероссийской выставке «Золотая осень», звания лауреата в номинации «Лучшие товары» и второе место в номинации «Лучшая система качества» конкурса «100 лучших товаров Башкортостана», звания дипломанта в конкурсе «100 лучших товаров России», гран-при и золотых медалей конкурса «Наш бренд», гран-при и золотых медалей на выставке «Агрокомплекс». «Молочная кухня» получила диплом второй степени за высокое качество продукции и предоставляемых услуг по итогам республиканского конкурса на соискание Премии Правительства Башкортостана в области качества за 2023 год. В 2024 году детский творог от «Молочной кухни» был удостоен звания лауреата престижного конкурса «100 лучших товаров России-2024», а пастеризованное питьевое молоко с жирностью 3,2%, разлитое в литровую ПЭТ-бутылку, завоевало Гран-при на конкурсе «Наш бренд».

Сегодня продукция выдаётся в 132 раздаточных пунктах, расположенных на всей территории республики, в том числе – 63 фирменных раздаточных пунктах (в том числе фирменные павильоны), в 8 пунктов на базе государственных аптеках. По отдельным населённым пунктам для удобства выдачи получателям приобретены и задействованы мобильные транспортные павильоны (автолавки), обслуживающие дополнительно 61 населённый пункт. При этом учреждение систематически работает над всеми аспектами своего развития — улучшая доступность услуг для получателей и расширяя внебюджетную деятельность, чтобы соответствовать современным потребностям и ожиданиям клиентов.

Четвёртый год работает пункт выдачи специализированного питания и в нашем районе. Расположен он в самом центре села Красноусольский. За этот период гафурийцы успели оценить продукцию «Молочной кухни» по достоинству. Два раза в неделю свежую, вкусную и питательную молочку выдаёт обратившимся Оксана Дигтяр, которая трудится в пункте выдачи со дня его открытия в 2020 г.: «Я уже каждого ребёночка, каждого родителя и даже бабушек и дедушек знаю по именам. Для меня все они за эти годы стали родными», - говорит Оксана Александровна.

Как и полагается, самым маленьким выдаются сухие смеси, тем, кто постарше, – молоко, творог и йогурты.

- У нас в семье воспитывается трое детей – Ямиля, Идрис и Ясмина, - поделилась с редакцией усольчанка Эльвира Халикова. – На младшую мы получаем в пункте выдачи молочную продукцию. Всё всегда свежее, вкусное, качественное, моим детям очень нравится. Самое главное – каждые полгода обновлять документы. Бесплатная молочка для многодетных и малоимущих семей – это очень серьёзная помощь со стороны руководства нашей республики. Если всё это покупать в магазине ежемесячно, выходила бы довольно внушительная сумма.

Напомним, право на бесплатное питание имеют беременные женщины, кормящие матери и дети до трёх лет из малоимущих семей, дети до трёх лет, находящиеся под опекой, а также члены семей граждан, принимающих участие в специальной военной операции.

Подать документы на бесплатное питание можно через раздаточный пункт «Молочной кухни» или в МФЦ «Мои документы». С 2024 г. запущен ещё один способ подачи документов в электронном виде – через портал «Госуслуги Башкортостана». Благодаря этому способу подача заявления занимает минимум времени, так как большая часть личных данных заполняется автоматически из личного кабинета; все необходимые документы можно прикрепить в электронном виде, не выходя из дома; статус поданного заявления можно отследить на каждом этапе его обработки, и так как физическая отправка документов не требуется, документы поступают в работу в более короткие сроки.

На сегодняшний день в ассортименте производимой продукции 32 единицы. В зависимости от категории и возраста получателей им выдаются сухие витаминизированные смеси для беременных и кормящих мам, детские сухие молочные смеси, быстрорастворимые каши, а также молочная продукция для детей раннего возраста собственного производства ГАУ РБ «Молочная кухня» – творог, молоко, йогурт.

За 2024 год произведено и выдано 10 399 563 порции молочной продукции: 4 930 531 порции молока; 4 014 481 порции йогурта; 1 454 551 порции творога.