От какой еды следует отказаться гипертоникам?
Специалисты Роспотребнадзора советуют ограничить потребление соли до 2,5 г (чайная ложка без верха) в сутки, а также исключить:
сливочное масло;
жирную свинину;
говядину;
газированные напитки;
напитки, содержащих кофеин;
острые блюда;
приправы;
соленья;
консервированные продукты;
мучные и кондитерские изделия.
Какие продукты помогают нормализовать давление?
Рекомендуется заменить животные жиры на растительные.
Рацион должен иметь низкое содержание жира и холестерина, быть богатым злаками, фруктами и овощами.
Упор следует делать на рыбу и кисломолочные продукты.
Полезно есть продукты, богатые кальцием: бананы, апельсины, мандарины, изюм, курагу, картофель, фасоль, морскую капусту, кальмары, треску, хек, овсяную и пшеничную крупы, молоко, йогурт.
Необходим магний, он содержится в зелени и зелёных овощах, а также бобовых, зерновых, орехах и семечках.
Витамины: С (содержится в цветной капусте, черной смородине, шиповнике и пр.), А (много в моркови, печени, яичных желтках) и группы В (есть в отрубях, капусте, дрожжах и др.).
Пищу желательно отваривать, запекать или готовить на пару.
АиФ.